深圳中心城美食团购

(1)适合人群 这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务宴请，都能满足口味和需求。

(2)禁忌 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意卫生和食品安全。如果食材不新鲜或者处理不当，可能会导致食物中毒。此外，在食用过程中也需要注意礼仪，不要浪费食物或者污染食物。

(3)详细制作流程 这道菜的制作过程如下： 材料： - 羊肉：500克 - 姜：100克 - 大葱：100克 - 蒜：50克 - 八角：20克 - 花椒：10克 - 干辣椒：20克 - 生抽：200毫升 - 料酒：200毫升 - 冰糖：100克 - 盐：5克 - 食用油：适量 步骤：

1.羊肉洗净，切成块状，姜、大葱、蒜切成末，八角、花椒、干辣椒备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入羊肉块煸炒至变色。
3. 加入八角、花椒、干辣椒，继续煸炒至羊肉炒熟。
4. 加入生抽、料酒、冰糖，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。 6. 收汁至汤汁浓稠，即可出锅。

(4)注意事项 在制作这道菜的过程中，需要注意卫生和食品安全。处理食材时要勤洗手，避免食品污染。