简单美食做法——番茄炒蛋 【食材】 - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 洋葱 1/4个 - 油适量 - 盐适量 - 糖适量 - 生抽适量 - 葱花适量 【制作步骤】

1.将番茄切成小块备用。洋葱也切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。
4. 取出炒熟的鸡蛋备用。
5. 在锅中加入少量油，放入洋葱爆香。 6. 加入番茄，继续翻炒，直到番茄变软烂。 7. 加入适量盐、糖、生抽，继续翻炒均匀。 8. 将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。 9. 最后加入适量葱花，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是儿童和老年人。番茄富含维生素C、维生素A和纤维素，可以提高身体免疫力，增强抗病能力。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体也有很好的帮助。 【禁忌】

1.番茄不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不宜和糖一起食用，会降低鸡蛋的营养价值。
3. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。 【总结】 番茄炒蛋是一道简单易做、营养丰富的美食。它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的帮助。同时，它也适合各个年龄段的人群食用，特别是儿童和老年人。不过，孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。