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本文目录

1. 生菜焯水后能用凉水冲吗
2. 生菜开水烫怎么保持绿
3. 生菜焯水多久
4. 生菜用焯水吗

生菜焯水后能用凉水冲吗

生菜过水之后是可以用凉水冲的。过了水的生菜会有一个热水的热度，包裹在生态中，用凉水去冲的话，加速生态的冷却保持生菜口感的脆爽，在夏天使用凉拌生菜或者是蚝油，生菜的时候，都可以使用这一步骤，这一步骤不仅能保持生菜的一个翠绿度，还可以使生菜的口感更佳。

生菜开水烫怎么保持绿

生菜焯水的时候放适量食盐，能保持碧绿的颜色，但是一定要掌握好焯水的时间，时间不宜过长。

生菜焯水多久

生菜焯水10-20秒

在锅中将水烧开，接着放入少许盐，将生菜放入水中焯一分钟左右立刻取出，这样生菜就不会变黑了。在吃生菜的时候要注意，生菜中很容易夹杂泥土，所以在吃生菜的时候，最好是将叶子一片片扒下来，清洗干净，控水。好吃的生菜。

生菜用焯水吗

不需要焯水。

在做生菜这道菜是生菜是不用焯水的，如果你想凉拌的话，直接切成段段子，然后使料调料油泼上就可以吃了，如果焯水的话，炸出来太明不好吃，失去了生菜的原始味道。

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