各位老铁们好，相信很多人对腌黄鱼怎么弄好吃视频教学都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌黄鱼怎么弄好吃视频教学以及大黄鱼腌制方法与步骤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌黄鱼的正宗做法
2. 腌黄花鱼最好吃最简单的方法
3. 大黄鱼腌制方法与步骤
4. 腌制大黄鱼怎么做好吃

腌黄鱼的正宗做法

新鲜小黄花鱼去鳞片，内脏和鱼鳃，鱼身两面用刀切口

2/6依次放入料酒、白醋、一品鲜酱油、白糖、盐、胡椒粉、葱丝、姜丝、花椒、大料，腌制大约2小时，期间把鱼翻个面

腌制好的鱼去掉腌料先两面裹上蛋液，再两面裹上面粉

4/6锅内刷油，煎制

一面变黄后再翻面煎制

腌黄花鱼最好吃最简单的方法

准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。

1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。

2、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。

3、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可。

大黄鱼腌制方法与步骤

黄花鱼去鱼头，内脏，去鳞，去除边缘刺，洗净控水；用盐和花椒等调料均匀抹透，腌制3天。

腌黄花鱼一定不要忘了这种调料，去腥入味彻底，外酥里鲜，这味调料就是花椒。

腌制大黄鱼怎么做好吃

1、食材：大黄鱼1条、油30g、盐3g、醋5g、酱油5g、味精2g、姜3片、白糖2g。2、把大黄鱼肚子里的垃圾去净，鱼鳞除去，身上两侧划三刀。

3、开火，锅里放入适量油和姜片。4、等油温热了，放入大黄鱼，加入3g盐。5、鱼两面都要煎一下，去腥。

6、把多余的油倒掉，加入5g醋。7、加入5g酱油，加入2g白糖。8、加入适量水，盖上锅盖煮一会儿。

9、鱼在锅里要多煮一下，确认熟了，关火加入味精。

关于腌黄鱼怎么弄好吃视频教学到此分享完毕，希望能帮助到您。