南宁美食视频制作详细菜谱

一、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃美食、追求健康、口感好的人。这道菜品简单易做，适合家庭制作，也适合在聚餐时享用。

二、禁忌

1.南宁人喜欢食用酸的东西，所以在做这道菜之前，需要准备好适量的白醋和醋精。
2. 南宁的猪肉制品比较出名，所以在制作这道菜时，需要选用五花肉。但是需要注意的是，如果选用的猪肉是冷切肉，那么需要在烹调前先用油煸炒一下，使其表面呈现出金黄色，这样口感更好。
3. 这道菜需要使用辣椒，但是在选用辣椒时需要注意，不要选用干辣椒，因为干辣椒会带有苦味，影响口感。建议使用灯笼椒或者辣椒酱，这些辣椒辣味更浓郁，口感更好。

三、详细制作流程

三、适合人群

1.这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合喜欢吃美食、追求健康、口感好的人。
2. 这道菜简单易做，适合家庭制作，也适合在聚餐时享用。
3. 制作流程如下： 材料： - 五花肉 500 克 - 青蒜 200 克 - 辣椒面 100 克 - 白醋 50 毫升 - 醋精 20 毫升 - 食用油 适量 - 盐、糖、鸡精 适量 步骤：

1.将五花肉切成块状，用盐、糖、鸡精腌制 15 分钟左右。
2. 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒至金黄色。
3. 加入适量的白醋和醋精，继续煸炒至香味挥发。
4. 加入青蒜，煸炒至青蒜变软。
5. 加入适量的辣椒面，煸炒至辣椒出香味。 6. 加入适量的盐、糖，调味均匀。 7. 装盘，即可享用。

四、禁忌

1.南宁人喜欢食用酸的东西，所以在做这道菜之前，需要准备好适量的白醋和醋精。
2. 南宁的猪肉制品比较出名，所以在制作这道菜时，需要选用五花肉。但是需要注意的是，如果选用的猪肉是冷切肉，那么需要在烹调前先用油煸炒一下，使其表面呈现出金黄色，这样口感更好。
3. 这道菜需要使用辣椒，但是在选用辣椒时需要注意，不要选用干辣椒，因为干辣椒会带有苦味，影响口感。建议使用灯笼椒或者辣椒酱，这些辣椒辣味更浓郁，口感更好。