鲩鱼怎么弄好吃，鲩鱼怎么做好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鲩鱼怎么弄好吃和鲩鱼怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鲩鱼怎么弄好吃以及鲩鱼怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
皖鱼怎么做好吃
1材料：鲩鱼片一盘、芹菜茎一碟、花生酱一勺、酱油一勺、鸡精。
2芹菜清洗干净，切段，沸水里焯一下。
3鱼片也沸水里开两开，盛在盘子里，将芹菜放在鱼的上面。
4麻酱可以事先准备好：一勺麻酱一勺酱油再加适量的矿泉水，调拌好，不要太浓稠。
5将麻酱撒在鲩鱼片，吃的时候，用筷子和芹菜一起拌匀。
皖鱼怎么做才好吃
鲩鱼洗净斩小块
加入土蒜粒，辣椒圈，姜片，蚝油，胡椒粉，花生油，生抽，搅拌均匀腌制20分钟
把油豆腐洗一下，然后榨干水分，再撕开两半
电饭煲中下油，放多一点油，
（如果是不粘的电饭锅，可以少放一点油，我这个是会粘锅的）
把腌制好的鱼再搅拌一下，倒入电饭锅中，把它铺平，锅够大的话尽量不要把鱼块重叠在一起，这样子的话，受热就均匀一点
铺平鱼块之后，就把油豆腐放在上面
（油豆腐一定要后面才下哦，因为如果是一起下的话，就会很咸的）
盖上电饭煲盖，热了之后，煲10分钟就可以了
（每家的电饭锅功率不一样，其实是感觉烧开后5分钟就可以了）
时间差不多了，关火，然后把这个孔塞住让它焖一下，密封的电饭锅可以省下这一步，然后焖10分钟就好了
可以出锅啦，我们要先把油豆腐夹到盘底中，然后再把鱼块夹出来，铺面上。
再倒上少许的汁
（也就是锅里剩余的汁）
这一道香喷喷的电饭锅煲鱼就做好了，
鲩鱼怎么做好吃
食材清单:鲩鱼片300克、生姜1块、泡椒适量、红彩椒1个、盐2克、油适量、酱油2汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许、白糖少许
烹饪步骤
步骤1备好热炒鲜露，挑选鱼腩部位做炒鱼片，洗净切薄片，调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌制片刻
步骤2菜椒洗净切丝，泡椒对半切开
（菜椒色泽好看没辣味，泡椒有一点点酸辣味、去腥效果好）
步骤3热锅倒油，下泡椒煸炒一会
步骤4倒入腌制过的鱼片，保持大火爆炒片刻
步骤5炒至鱼片表面焦黄色，调入热炒鲜露、少许糖
步骤6倒入辣椒丝，翻炒均匀即可
鲩鱼怎样做才好吃
鲩鱼可以做干焖、清蒸、红烧、酸菜鱼都比较好吃！干焖将鱼切片，放入蚝油、海鲜酱、生抽、老抽少许、鸡粉糖少许腌好，姜葱蒜起锅，放入腌好的鱼翻炒，加入少许料酒和水，焖2到3??分钟后收汁起锅，色香味俱全！
文章分享结束，鲩鱼怎么弄好吃和鲩鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
