温州平阳美食图片 【1】制作流程 材料： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用；
2. 将鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，放入姜和大葱爆香；
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉变色；
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续煸炒均匀； 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 15 分钟； 7. 将煮熟的五花肉块盛出，放入碗中； 8. 在碗中打入鸡蛋液，搅拌均匀； 9. 加入适量的淀粉，搅拌均匀后倒入锅中，煎至两面金黄色； 10. 将煎好的鸡蛋倒在五花肉块上，即可食用。 【2】适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。猪肉富含蛋白质，能够提供人体所需的氨基酸，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对眼睛和皮肤的健康都有好处。姜和大葱中含有的姜蒜辣素和葱蒜香味能够提高这道菜的口感和食欲，有助于增强身体的免疫力和抵抗力。 【3】禁忌

1.患有感冒、咳嗽、腹泻等疾病的人不宜多吃；
2. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用，以免增加身体负担；
3. 血脂高、胆固醇高的人不宜多吃；
4. 胃寒、手脚冰冷、失眠等身体不适症状的人不宜多吃。 【4】总结 温州平阳的美食以猪肉和鸡蛋为主料，制作过程中注重火候和时间掌控，口感鲜美、香嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐和外出就餐的美食。