(一)适合人群

1.适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有呼吸系统疾病的人食用；
2. 适合婴幼儿、儿童、青少年、成年人和慢性疾病患者食用；
3. 适合素食者和对食品过敏的人食用。

(二)禁忌

1.避免在疫情期间食用野生动物及其制品；
2. 避免与野生动物接触；
3. 避免食用未经烹饪或加工的食品；
4. 避免饮酒和吸烟，特别是在疫情期间。

(三)详细制作流程

1.食材： - 猪肉

(五花肉)100克 - 鸡蛋2个 - 姜适量 - 蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 淀粉适量
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥味，沥干备用。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。
4. 将姜和蒜切成末，加入适量的生抽、老抽和糖，加入适量的水，放入锅中烧开。
5. 将焯好水的五花肉块放入锅中，加入适量的淀粉，翻炒均匀。 6. 将炒好的五花肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 7. 将搅拌好的鸡蛋五花肉倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟左右，翻转一次，继续烤制25分钟左右，直到熟透即可。

(四)营养价值

1.猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素

(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善能改善能改善能改善人体消化吸收功能，增加免疫力；
2. 鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，能提高人体免疫力，增强抗病能力；
3. 姜和蒜含有多种营养成分，能提高人体免疫力，增强抗病能力；
4. 料酒和生抽含有多种营养成分，能提高人体免疫力，增强抗病能力。