这篇文章给大家聊聊关于芝麻酱调面怎么弄好吃，以及一碗调面多少热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 一碗调面多少热量
2. 豌杂面的做法是怎样的
3. 热干面里面的酱油怎么配
4. 面鱼的调料怎么调

一碗调面多少热量

一碗调面的热量大概在0-500卡路里左右这个热量数值与面条、调料、油脂等食材的种类和用量有关而且调面的做法不同，热量也会因此发生变化如果你在追求健康的饮食，那么可以选择低热量、低油脂的面条和调料来做调面，这样就能够保证热量的控制了

豌杂面的做法是怎样的

很多人可能会问：“豌杂面是一种什么样的面食？”豌杂面在川渝地区是比较常见的一种面食，是一道地道的重庆美食。在这道面食里面，有软糯的豌豆；有酱香浓郁的杂酱；有清香的绿叶菜；还有鲜软的面条。吃起来软嫩鲜香，爽脆美味。

豌杂面既可以是无汤汁的干拌豌杂面；也可以是清汤的鲜香豌杂面；还可以是美味红汤的豌杂面。在默认的情况下，到面店里吃豌杂面都是清汤的鲜香豌杂面。如果想吃其它2种，就得单独说一下才行。那么咱们在家怎么做出美味豌杂面呢？

《豌杂面》

准备食材：小半干豌豆、一根骨头、一小碗肉末、一些绿叶蔬菜、一抓榨菜、适量的鲜面条、适量的植物油、适量的料酒、大葱一段、适量的甜面酱、一勺豆瓣酱、几瓣蒜、一块老姜、几颗干花椒、少许白糖、少许花椒面、一勺红油辣子、适量的芝麻香油、一小块猪油、一小勺鸡精、一块猪油。

做法：

1、先把干豌豆放到水里，泡上12个小时以上，然后放入锅里，放入一些骨头，一点盐一起之炖，把豌豆炖的软软的糯糯的。2、起锅，放适量的植物油，烧热之后，把肉末放入锅里，小火慢慢的煸炒，把肉末煸的有点黄黄的颜色，加上一点料酒、切好的葱炒几下，加入一点豆瓣酱和一点甜面酱一起翻炒。3、然后切一些榨菜、蒜末、姜末，放几个干花椒一起炒，放一点点白糖炒均，即可。4、面碗里加适量的生抽，放点蒜泥、少许花椒面、一勺红油辣子、适量的芝麻香油、一小块猪油、一小勺鸡精，等下加水少许的面汤搅拌均匀。5、锅里加水，烧开之后，先烫一些绿色蔬菜，放入面碗里，在把鲜面条放入锅里煮一下，断生即可，盛出来放入面碗里。6、加水一大勺刚刚顿号的豌豆和炒好的杂酱，撒上葱花。

美味的家常菜《豌杂面》就做好了。在香碰碰的杂酱和豌豆的存托下，鲜面条变得十分可口美味。只需要提前把干豌豆给泡一下。如果觉得提前泡太麻烦了，那么你可以用高压锅试试，大大的节约时间。在炖煮豌豆的时候，加点骨头进去，让豌豆更入味而且带有油感。《豌杂面》另一个做法就是做豌杂铺盖面，也是一种十分流行且美味的美食。你喜欢《豌杂面》吗？

热干面里面的酱油怎么配

热干面

主料碱水面250克

辅料嫩黄瓜1个小葱1根香菜2根酱油1/2勺榨菜10克剁椒1勺胡椒粉1/5勺芝麻酱5勺芝麻油1/4勺

热干面的做法

1.准备食材

2.准备调面的料

3.榨菜、小葱、香菜切碎；嫩黄瓜切丝

4.麻酱料用芝麻油调润滑

5.水开把面煮到七八成熟

6.不用过冷水，沥干水分直接捞到宽敞通风的容器

（平盘即可），迅速用熟油拌好，以免面条粘一起

7.吃的时候，用笊篱取适量面条在开水锅里反复烫几次

8.烫热后放碗里

9.依次放入嫩黄瓜、小葱、香菜、酱油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻酱等调料拌匀即可

烹饪技巧面条现做现拌，拌匀即吃。

面鱼的调料怎么调

调料

鲫鱼

(一条)

土豆

(一个)

西红柿

(一个)

山药

(一段)

姜蒜适量

尖椒1-2个

油盐等调料适量

1/先把鱼处理好洗净，并用油过一下，如果是现买现吃，可以不用过油。把姜蒜和尖椒洗净切好放在一边备用。在准备食材的过程中另起一锅烧开一锅水。

2/接下来准备配料，把山药土豆去皮洗净，切成块状。把西红柿洗好也切成小块。鱼汤里放入山药和土豆，是因为这两样食材都可以增加鱼汤的浓稠度。

3/起锅倒油，油热后，把姜蒜和尖椒一起放入锅中爆香。

4/接下来把鱼放入锅中，翻面。让其充分吸收油脂。

5/接下来倒入之前准备好的开水，注意鱼先下锅，倒入的水一定要是开水。接着把土豆、山药、西红柿倒入锅中一起煮。

6/等水开后，再用小火煮10-20分钟，直到鱼汤变白变浓稠就可以下面条了。

7/把面条下到锅中，再次把水煮开，用筷子搅动面条，如果觉得水太少，可以适量的加点开水。

8/面条煮好后，加入蒜苗和香菜，就可以出锅了。

9/美味又好吃的调面鱼的调料完成开吃了。

关于芝麻酱调面怎么弄好吃，一碗调面多少热量的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。