杭州是中国著名的美食城市之一，有许多令人垂涎欲滴的当地美食。以下是二十家备受推荐的杭州美食：

1.西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜肴，用鲈鱼、鱼肉、醋、糖、姜等调料烹制而成。口感酸甜可口，是杭州不可错过的美食之一。
2. 灌汤包：灌汤包是杭州的特色小吃之一，由肉馅、汤汁和面皮组成。打开包子后，里面有许多小孔，可以吸食里面的汤汁。
3. 龙井虾仁：龙井虾仁将虾仁和龙井茶叶一起炒制，香气扑鼻，口感鲜嫩。是杭州的代表性菜肴之一。
4. 姜母鸭：姜母鸭是一道以鸭肉、姜、葱等调料烹制而成的菜肴。口感鲜美，是杭州的传统名菜之一。
5. 东坡肉：东坡肉是杭州的特色美食之一，以猪肉为主料，经过长时间的炖煮而成。肉质酥软，味道香醇。 6. 葱油拌面：葱油拌面是一道简单的面食，但是味道十分鲜美。用葱花和热油拌制而成，口感清爽。 7. 糯米鸡：糯米鸡是一道杭州的传统菜肴，用糯米和鸡肉烹制而成。口感软糯，味道香甜。 8. 杭州小笼包：杭州小笼包是杭州的代表性小吃之一，由猪肉、鲜虾、瘦肉等馅料制成，皮薄汁多。 9. 姜母鸭饭：姜母鸭饭是一道以鸭肉和米饭为主要原料的菜肴，口感鲜美。 10. 西湖牛肉羹：西湖牛肉羹是一道以牛肉、鸡蛋、豆腐等食材烹制而成的汤品，味道鲜美。 1

1.东坡肉炒饭：东坡肉炒饭是一道将东坡肉和米饭一起烹制而成的菜肴，口感香醇。 1
2. 鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是一道以鸭血、粉丝、豆腐等食材烹制而成的汤品，口感鲜美。 1
3. 葱油拌面配炸鸡块：葱油拌面和炸鸡块是一道简单的组合，但是味道十分美味。 1
4. 龙井虾仁配蒸饺：龙井虾仁和蒸饺是一道组合，口感丰富。 1
5. 小笼包配豆浆：小笼包和豆浆是一道简单的组合，但是味道十分美味。 16. 糯米鸡配油条：糯米鸡和油条是一道组合，口感丰富。 17. 西湖牛肉羹配油条：西湖牛肉羹和油条是一道组合，口感丰富。 18. 姜母鸭配炒饭：姜母鸭和炒饭是一道组合，口感丰富。 19. 鸭血粉丝汤配烧卖：鸭血粉丝汤和烧卖是一道组合，口感丰富。 20. 葱油拌面配炸鸡块配豆浆：葱油拌面和炸鸡块