本篇文章给大家谈谈饭团汁怎么弄好吃又简单，以及饭团照烧汁的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 糯米饭怎么做不散
2. 饭团做法摆摊商用配料
3. 商用饭团配方与蒸法
4. 饭团照烧汁的做法

糯米饭怎么做不散

糯米饭的制作过程需要注意一些技巧，以确保煮熟后的糯米饭不会散开。以下是一些建议，可以帮助您制作口感紧实的糯米饭：

1.糯米提前浸泡：将糯米提前浸泡一夜，使其充分吸水膨胀。这样在煮熟后，糯米饭口感更加饱满。

2.水量控制：在煮糯米饭时，请注意控制水量。水过多会导致糯米饭过于稀软，水过少则会导致糯米饭过于紧实。一般来说，加入与糯米等量的水即可。

3.糯米与水混合：在煮糯米饭前，将浸泡好的糯米与水混合均匀，确保糯米充分吸收水分。

4.煮饭锅：选择一个合适的煮饭锅，如电饭煲或高压锅。高压锅能更快地煮熟糯米，使其更加紧实。

5.火候控制：使用电饭煲时，请注意火候。避免使用快速煮或保温功能，选择“煮饭”功能，并按照煮饭锅的指示进行操作。

6.焖饭：当糯米饭煮熟后，不要立即打开锅盖，让糯米饭在锅中焖一段时间。这样可以使糯米饭更加紧实，口感更好。

7.搅拌：在糯米饭焖好后，稍稍搅拌均匀，使其更加松散。

遵循以上建议，您可以制作出口感紧实、不散开的糯米饭。在制作过程中，可以根据个人口味调整糯米和水的比例，或加入其他配料，如香菇、虾米、腊肠等，丰富口感。

饭团做法摆摊商用配料

1、食材：糯米150克、鸡蛋1个、肉松少许、食用油少许、白糖少许。

2、糯米提前浸泡12小时，浸泡时间长了蒸出来的糯米饭才会松软。

3、洗净捞出装盘里放锅里蒸45分钟，蒸好后均匀的洒上1汤勺白糖，锅里放油烧热淋到糯米饭上，最后加入少许开水，用饭勺搅拌均匀，盖上锅盖闷10分钟。

4、另拿一个碗打入一个鸡蛋里，用筷子打匀，锅里加热放油下鸡蛋煎好炒碎关火备用。取一平底的盘子，上面包上保鲜膜。

5、把糯米饭均匀的平铺在保鲜膜上，放一勺肉松摊均匀了，再加入炒好的鸡蛋，放少许的番茄酱，慢慢抓起保鲜膜两端卷起来，用手搓紧。

6、可以搓成椭圆形的饭团，非常可口好吃不噎人不油腻。

商用饭团配方与蒸法

食材：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g

做法

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。

饭团照烧汁的做法

步骤1/7

准备一碗米饭，半根胡萝卜切碎，半根香肠切碎，一片生菜切碎，调味品准备六月鲜特级酱油和味达美臻品蚝油

步骤2/7

把香肠碎，胡萝卜碎，生菜碎，加入米饭，搅拌均匀加入一勺黑芝麻搅拌均匀

步骤3/7

把拌好的米饭握成三角形备用

步骤4/7

小碗里加入一勺六月鲜特级酱油，1勺未达美臻品蚝油，半勺蜂蜜和一勺水制作成照烧汁

步骤5/7

平底锅加少许油，中火，放入三角饭团两面煎至金黄

步骤6/7

给煎至金黄的饭团，加入调好的照烧汁，慢慢收汁，给饭团翻面都沾上照烧汁，照烧汁全部裹在饭团上后关火

最后一步

把海苔剪成长约8厘米，宽约2.5厘米的长条。把海苔固定到饭团上撒上少许白芝麻装饰一下就完成了。

文章分享结束，饭团汁怎么弄好吃又简单和饭团照烧汁的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！