鸭肉萝卜怎么弄好吃窍门？鸭子烧萝卜的正宗做法
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本文目录
鸭子烧萝卜的正宗做法
用料：鸭子500克、萝卜2个、细香葱5克、姜10克
1.将鸭子切块，清洗干净
2.取一炒锅，开中小火下鸭块。
3.炒到大量的水冒出；将鸭块倒出来清洗干净，锅也洗干净。
5.锅再次烧微热，先将八角和葱姜放入锅中，然后放入鸭块炒。
6.放冰糖炒融化，加红烧酱油调色。
7.加温水，没过鸭子，盖锅大火烧开，改小火焖煮。
8.煮到肉酥烂，加盐调味。
9.最后将萝卜清洗干净切成大块入锅炖透，这道菜就完成了。
白萝卜炒鸭怎么做
步骤/方式1
腊鸭，入锅放水使劲煮，煮到筷子能戳透，或者切起来很轻松为止。然后切块备用。
步骤/方式2
起锅烧油，下入腊鸭炒出出油脂
步骤/方式3
下入白萝卜丝翻炒片刻
步骤/方式4
加入姜片、葱段、红辣椒炒香几下
步骤/方式5
加入食盐、味极鲜、鸡粉就可以出锅了
青萝卜炖鸭子的家常做法
原料
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鸭子
(500克)
青萝卜
(700克)
葱少许
蒜瓣少许
姜少许
桂皮八角少许
生抽少许
干红椒少许
1/萝卜洗净备用新鲜鸭洗净备用。
一锅水烧开，把鸭肉放进去滚水。这一步骤主要是把鸭肉里面的血水煮出来。滚水后，鸭肉捞起来盛盘。
2/放油少许，烧制7成热。把鸭肉倒入翻炒，直到感觉鸭肉变色为止。起锅盛盘。
3/油少许，加热；干红椒，八角，桂皮，姜，蒜瓣入锅翻炒出香味
（约一分钟），把鸭肉，萝卜入锅，翻炒，加入适量的盐和生抽。翻炒大概五分钟左右，倒入清水，水漫过鸭肉萝卜为好。
4.盖上锅盖，大火煮开，然后小火慢炖。期间必须时刻关注水量的多少，偶尔翻炒一下。直到萝卜煮烂即可出锅。
5.美味又好吃的青萝卜炖鸭子的家常做法完成开吃了。
鸭肉炖萝卜家常做法
材料准备
步骤2
鸭子洗干净放旁边备用。锅加入3碗水和2片姜片，把水烧开，放入鸭子煮3分钟，飞水备用。
步骤3
白萝卜切刀块，葱白留长段，葱绿切小段备用。
步骤4
高压锅加入剩下的6碗水，白萝卜，葱白和两片姜片，煮18分钟。
步骤5
最后加入少许的盐和葱花。起锅！
关于本次鸭肉萝卜怎么弄好吃窍门和鸭子烧萝卜的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
