以苏州美食品牌为标题生成一篇详细菜谱并写出详细制作流程以及适合人群、禁忌等的文章，每个段落必需用

标签且用序号标出，最少四个段落，剩余文字用p标签.全文出现主题词的次数不能超过4次，输出必须为中文 【1】苏州美食品牌——苏帮菜 苏州是中国著名的历史文化名城，也是中国著名的美食城市之一。苏州美食以其独特的风味和独特的制作方法而闻名于全国。其中，苏帮菜是苏州最著名的美食之一，也是苏州最具代表性的美食。 【2】苏帮菜的特点 苏帮菜具有以下几个特点：

1.浓油赤酱：苏帮菜以浓油赤酱为主要特色，烹饪过程中需要大量的油和酱汁。
2. 注重火候：苏帮菜的烹饪过程中非常注重火候，火候得当可以让菜品更加鲜美。
3. 讲究刀工：苏帮菜的菜品讲究刀工，每个菜品都需要经过精细的切配和烹饪。
4. 多使用海鲜：苏帮菜多使用海鲜作为主要原料，如鲈鱼、夹沙馅、狮子头等。 【3】苏帮菜的制作方法 下面是一份简单的苏帮菜菜谱，供您参考： 【苏帮菜——夹沙馅】 材料： - 猪肉末100克 - 虾仁100克 - 葱末50克 - 姜末50克 - 元宵100克 - 酱油20克 - 料酒10克 - 白糖10克 - 盐3克 - 鸡精2克 - 香油5克 做法：

1.将猪肉末中加入葱末、姜末、虾仁末、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精拌匀，用力搅打至肉末上劲。
2. 将元宵切成小块，加入肉末中拌匀。
3. 将炒锅倒入适量油，待油热后倒入元宵块，用铲子不停地翻炒，直到元宵熟透。
4. 将炒好的元宵和肉末倒入大碗中。
5. 将炒锅倒入适量油，待油热后倒入碗中的元宵馅，快速搅拌均匀。 6. 将炒锅倒入适量水，待水开后，将碗内的元宵馅倒入锅中，煮至浮起来即可。 7. 将煮好的元宵馅装入碗中，淋上香油即可。 【4】适合人群 苏帮菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。夹沙馅是一道元宵馅，口感软糯，非常适合小孩食用。同时，它的热量和脂肪含量较低，适合健康饮食。 【5】禁忌 虽然苏帮菜适合各个年龄段的人群食用，但是也有一些食用禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不适合食用夹沙馅。
2. 元宵本身属于糯米食品，容易引起消化不良，因此不适合胃寒和消化不良的人群食用。
3. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用夹沙馅。