(文章开始) 【h21】酒窝妹美食视频：一道简单美味的青椒肉丝 【h22】材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 大葱

(切段)50克 - 姜末20克 - 蒜末20克 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 糖1/4茶匙 - 鸡精1/4茶匙 - 淀粉适量 - 食用油适量 【h23】制作过程：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、生抽、糖、鸡精拌匀，加入淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒至变色捞出备用。
3. 热锅再加入少许油，放入大葱、姜末、蒜末爆香。
4. 加入青椒丝煸炒至微软。
5. 将炒好的肉丝倒入锅中，加入盐、糖、鸡精调味即可。 【h24】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和减肥者。 【h25】禁忌： 青椒富含维生素C，如果食用过量，会对身体造成不良影响。同时，由于猪肉中含有激素，过量食用也会导致肥胖。 【h26】总结： 这道菜是一道简单又美味的青椒肉丝，肉质鲜嫩，口感清爽。适合所有人群食用，但需要注意的是，青椒和猪肉的比例要适宜，同时不要过量食用。 【h27】文章结束】