瑶瑶吃美食 【1】瑶瑶喜欢尝试各种美食，今天要给大家分享一道简单又美味的红烧肉。 【2】这道菜选用五花肉，经过煮炸后再加入调料烧制，口感香醇，肉质鲜嫩。 【3】适合人群：这道菜适合所有人食用，特别是老人、小孩和素食者。 【4】禁忌：红烧肉中的油脂含量较高，因此血压高、胆固醇高的人应该少吃。同时，因为肉中含有一定量的脂肪，所以孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人也应该适量食用。 【5】制作步骤： 【6】1将五花肉切成3厘米见方的小块。 【7】2将五花肉块放入开水中焯水，去除血沫，捞出沥干水分备用。 【8】3热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色。 【9】4加入葱姜蒜末、料酒、酱油、白糖、盐、清水，翻炒均匀。 【10】5大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汁汁浓稠。 【11】6最后加入花椒、八角、桂皮，翻炒均匀即可出锅。 【12】瑶瑶品尝了一口，香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳。 【13】这道菜不仅美味，而且营养丰富，可以增强身体的免疫力，促进身体健康。 【14】希望每个人都能品尝到这道美味的红烧肉，享受美食的乐趣。