康镇美食节——详细介绍自制美味小吃 【

一、制作流程】

1.食材：猪肉、糯米、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒等。
2. 将猪肉切成小块，用盐、糖、酱油、料酒腌制20分钟左右。
3. 糯米浸泡20分钟左右，然后将糯米和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。
4. 在平底锅中加入少量油，将搅拌好的糯米鸡蛋糊倒入锅中，煎至两面金黄色。
5. 取出煎好的糯米鸡蛋糊，切成小块状，放入碗中。 【

二、适合人群】

1.适合年龄段：无限制。
2. 健康人群：糯米是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素等，有利于身体健康。
3. 孕妇、哺乳期妇女、老年人：猪肉是一种富含蛋白质、铁、锌等营养成分的食品，对于孕妇、哺乳期妇女、老年人来说，食用猪肉有助于增强身体免疫力，促进身体健康。 【

三、禁忌】

1.消化系统疾病患者：糯米是一种难以消化的食品，对于消化系统疾病患者来说，不宜过量食用。
2. 过敏人群：猪肉中含有蛋白质，某些人群可能对猪肉过敏，因此在食用前应进行检查，避免过敏发生。
3. 孕妇：在孕期，孕妇应谨慎食用任何食品，以免出现不良反应，影响胎儿健康。 【

四、总结】 自制美味小吃糯米鸡蛋饼是一道简单易做、营养丰富的食品，适合所有年龄段的人群食用。但孕妇、过敏人群、消化系统疾病患者等特殊人群应谨慎食用，并在食用前进行检查。