新鲜龙眼肉怎么弄好吃,龙眼肉的正确食用方法

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新鲜龙眼肉怎么弄好吃,龙眼肉的正确食用方法

各位老铁们好,相信很多人对新鲜龙眼肉怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于新鲜龙眼肉怎么弄好吃以及龙眼肉的正确食用方法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 在家里蒸桂圆肉怎么蒸
  2. 龙眼肉的正确食用方法
  3. 鲜桂圆膏的做法
  4. 龙眼肉怎么吃最好

在家里蒸桂圆肉怎么蒸

1.蒸桂圆肉需要一定的时间和方法,如果按照正确的步骤进行,时间是充足的。2.蒸桂圆肉需要准备好桂圆肉、糯米、白糖等材料,将糯米洗净后浸泡1-2小时,然后加入适量的水和白糖,搅拌均匀后放入蒸锅中,再将桂圆肉放在糯米上面,盖上锅盖,用大火蒸30-40分钟即可。3.如果想要蒸出更加香甜可口的桂圆肉,可以在糯米中加入一些椰浆或者牛奶,也可以在桂圆肉中加入一些红枣或者枸杞等配料,这样不仅可以增加口感,还可以增加营养价值。

龙眼肉的正确食用方法

材料

"无花果34粒","乾龙眼十数粒","雪梨2个","水适量",

做法

step1

1:将雪梨去皮加入清洗好的无花果和乾龙眼,注入水要盖过雪梨

step2

2:放入热水内炖一小时,不需另加糖

鲜桂圆膏的做法

洗果→去皮去核→预煮→榨汁→过滤→加糖浓缩→装罐→密封→冷却2.制作要点

龙眼膏原料来源较广泛,一般的龙眼果实均可利用。果皮洗净,去除果面泥沙、脏物,剥开果皮取出果肉,剔除果核,再把果肉洗净后倒入双重锅预煮。

预煮时,需加入约等于果肉重10%的清水,边搅拌边加热,约煮30min,使果肉软烂,便于压榨果汁。

煮好的果肉连同汁液送入榨汁机进行榨汁,并将果汁过滤去除果渣。然后把过滤的果汁送入真空浓缩锅浓缩,待果汁浓缩到糖度为50%时,加入原汁量20%的砂糖,继续浓缩至糖度达65%时,即可装罐。

容器应预先经过灭菌消毒,加满龙眼膏后,立即加盖密封,倒置7min后冷却至37℃,即为龙眼膏成品。100kg龙眼可制膏10~12kg。

龙眼肉怎么吃最好

材料

桂圆肉30克、红豆100克、糯米1杯、葡萄干10克

调味料

糖适量

做法

1、红豆肉洗净,浸泡4小时备用。

2、桂圆肉、红豆、糯米加1500毫升水放入锅内,用大火煮开后,改用小火煮5分钟,再放入焖烧锅,焖1小时后取出。

3、最后加入葡萄于与糖拌匀即可。

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