买的螺蛳粉要怎么弄好吃,在家怎么弄好吃呢
大家好,如果您还对买的螺蛳粉要怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享买的螺蛳粉要怎么弄好吃的知识,包括喜欢吃螺蛳粉,在家怎么弄好吃呢的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
螺蛳粉是扁的好吃还是圆的好吃
圆的
1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。
2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。
3、把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片
(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油
(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)。
4、把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,但是不要放盐。
5、黑木耳和猪肉
(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。
6、锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。
7、用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里
(不喜欢吃辣的可以不加)。
8、再烧半锅水,水里放盐
(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,最后加入螺蛳汤螺蛳粉
螺蛳粉的神仙吃法
平常螺蛳粉都是用汤料煮的,那如果是直接干捞呢。先煮粉,捞出过凉;然后把辣椒油包、笋包、豆角包等放入锅中翻炒均匀,中间加入半包汤包
(根据个人口味)。关火出锅,淋在备好的米粉和配菜上,搅拌均匀,这样一碗料足味鲜的干捞螺蛳粉就做好了。
米粉Q弹Q弹,每一根都裹满了酱汁,有嗦七仔乌冬面内味了!腐竹和花生吃起来蹦跶脆,酸笋和豆角非常酸爽,吃起来超级过瘾。
神仙吃法二:螺蛳粉火锅
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没有什么是一顿火锅/螺蛳粉解决不了的,那如果来一顿螺蛳粉火锅,岂不是快乐加倍,人间美味?先将火锅底料和螺蛳粉汤料包一起放入锅中炒香,加入适量开水,一份汤醇香浓郁的螺蛳粉火锅汤底就做好拉,依次再加入酸笋的、豆角、木耳等小菜,就可以开心涮火锅了!
螺蛳粉记得留到最后再下,待米粉吸满鲜香汤底后,Q弹劲道的口感,那叫一个绝啊,嗦一口简直快乐上天!还不赶紧约上臭味相投的朋友!
神仙吃法三:螺蛳粉+牛奶
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这是小编在某博主那里扒拉来的,最受欢迎的螺蛳粉神仙搭配。先将粉煮一下,煮软后备用。另起锅250ML左右的矿泉水,加入螺蛳粉的汤包、酸豆角包、酸笋包煮成螺蛳汤,加入250ML牛奶,等待煮沸,浇在螺蛳粉和小菜上就可以了。
甜+辣本以为会是黑暗料理,没想到意外的不错!牛奶中的蛋白质和螺蛳粉的臭相融,让汤汁变得更浓郁,喝起来有淡淡的奶香味,又不会盖过螺蛳粉原有的味道。很适合不太能吃辣的朋友,唯一缺点就是吃多了有点腻。
神仙吃法四:螺蛳粉+青菜
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广西人对螺蛳粉加青菜的执著,一点都不逊色于广东人,必须是绿油油的纯青菜,必须带菜叶子,最好色号都得统一。先煮粉捞出过凉,用开水灼青菜放到粉上,另起锅煮汤底和配菜包,淋在备好的米粉和青菜上,一碗营养丰富、红绿相间的正宗螺蛳粉就做好了,看着令人食欲大开。
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青菜的甘甜鲜嫩,压住了螺蛳粉的辣酸,解腻又解辣,吃再多也不会觉得胀肚,怪不得柳州人吃螺蛳粉都必须要加一份青菜了。丰富的维生素可以促进肠胃蠕动,均衡营养,怎么吃都不会胖。吸满汤汁的青菜,吃起来会爆汁,太过瘾了!
那对于懒得买菜洗菜切菜,又懒得到店里吃的懒癌患者,怎么办?来看看广柳螺啊!广柳螺是行业内第一家配制青菜的螺蛳粉,别看小小一个青菜包,泡开足足有一小碗,都是甄选当当下最新鲜的时令蔬菜。用开水5分钟即可泡开,简单又方便。
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看完这几种螺蛳粉神仙搭配,你是否蠢蠢欲动,也很想来一碗试试呢?文章底下留言:你最喜欢的螺蛳粉搭配,随机挑选5位粉丝,每人送出一盒分量超足味道超正的广柳螺,请你嗦粉辣~
喜欢吃螺蛳粉,在家怎么弄好吃呢
先煮粉,煮到能用筷子夹断。然后把料包倒在碗里面,搅拌一下,然后把粉盛到碗里面,再把煮的水倒在碗里,搅拌一下,就好了。我就特别喜欢吃螺蛳粉!??
螺蛳粉怎么做简单又好吃
材料:螺蛳粉1包、番茄1个、火腿肠1根、鸡蛋2个、青菜
做法:
1.备好食材,鸡蛋煎熟盛出,米粉冷水下锅,煮熟捞出过凉水备用
2.锅中油热,倒入番茄炒出汤汁,下火腿肠、酸笋、酸豆角、萝卜干、木耳翻炒,倒入米粉、半包螺蛳汤包、红油、醋包
(料包根据自己的口味放)
3.放入煎好的鸡蛋和青菜,大火翻炒均匀,最后放腐竹和花生米,稍微翻炒一下即可
关于买的螺蛳粉要怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。