美德园中西美食 【1】H21：中式红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，口感鲜美，肥而不腻。美德园中西美食的中式红烧肉选用五花肉，经过煮、蒸、焖等多道工序，最后加入糖和酱油等调料烧制而成。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 20 毫升 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的块状，用开水焯水去除血沫。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 放入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒，煮至酒味散去。 6. 加入适量的酱油和冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。 8. 待红烧肉煮烂后，加入适量的食用油，继续焖煮 5 分钟，直到汁汁浓稠即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的传统中式菜肴。 禁忌：

1.红烧肉中的五花肉油脂含量较高，因此应适量食用，以免导致肥胖。
2. 患有肝炎、高血压等疾病的人群应谨慎食用。 【2】H22：西式巧克力蛋糕 巧克力蛋糕是一道口感浓郁的西式甜点，深受人们喜爱。美德园中西美食的西式巧克力蛋糕选用高品质的巧克力、鸡蛋、面粉等材料制作。 制作流程： 材料： - 巧克力 50 克 - 鸡蛋 3 个 - 面粉 100 克 - 黄油 30 克 - 白糖 50 克 - 淡奶油 适量 步骤：

1.将巧克力切成小块，放入碗中。
2. 打入鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀。
3. 加入面粉和黄油，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平。
5. 放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤 15 分钟至 20 分钟。 6. 取出烤好的蛋糕，放入淡奶油，继续烘烤 5 分钟，直到淡奶油凝固即可。 适合人群： 巧克力蛋糕是一道适合所有人食用的西式甜点。 禁忌：

1.糖尿病患者谨慎食用。
2. 对巧克力过敏的人群应谨慎食用。 【3】H23：西式芝士蛋糕 芝士蛋糕是一道口感丰富、奶香浓郁的西式甜点，深受人们喜爱。美德园中西美食的西式芝士蛋糕选用优质的奶油奶酪、鸡蛋、白糖等材料制作。 制作流程： 材料： - 奶油奶酪 200 克 - 鸡蛋 3 个 - 白糖 50 克 - 淡奶油 适量 步骤：

1.将奶油奶酪室温软化，加入白糖，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入已经涂油的烤盘中，用刮刀刮平。
4. 放入预热至 180 摄氏度的烤箱中，烤 15 分钟至 20 分钟。
5. 取出烤好的蛋糕，放入淡奶油，继续烘烤 5 分钟，直到淡奶油凝固即可。 适合人群： 芝士蛋糕是一道适合所有人食用的西式甜点。 禁忌：

1.糖尿病患者谨慎食用。
2. 对芝士过敏的人群应谨慎食用。