芥菜丝怎么弄好吃窍门图片，如何做芥菜丝好吃又简单

2024-09-06 19:41:20 作者：小编原创 -

本篇文章给大家谈谈芥菜丝怎么弄好吃窍门图片，以及如何做芥菜丝好吃又简单对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

把芥菜嘎达买回来，洗干净控水，然后切成丝，放四两辣椒面，半斤咸盐，三两油，白糖小許，四两大蒜，把油烧热浇在辣椒油上面，把大蒜扒皮，用捣蒜刚把大蒜捣碎，然后把辣椒油，捣碎的大蒜，白糖一起都放在芥菜丝咸菜里，然后戴上手套，用手把调料调拌均匀就可以啦！

1、首先将荠菜洗净，再将它切丝，一定要切细一点，可以很好的入味。随后放入适量的陈醋、白糖、花生米，陈醋的量要多余其它两样的，因为陈醋比较香，以至于荠菜变得酸甜。需要腌制8天左右，才能食用。

2、也是将荠菜洗净，再将它切丝，随后加入适量的生姜、茴香、丁香、橘皮、花椒等等的大料，再加入一些清水，将之搅拌均匀，这样做法，比较适合售卖，不适合家庭。

3、可以将荠菜洗净，随后将它切丝，需要热锅，随后放入芝麻、辣椒粉、盐、糖、蒜片、醋、味精等等的配料，再将它不断的搅拌，这种做法的荠菜味道有点辣，比较适合吃辣的人。

准备食材:芥菜六斤，精盐200克，花椒一小把，大葱一根，食用油少许

操作步骤:

1.首先将准备好的芥菜六斤，放在清水里，冲洗掉里面的泥土。然后将其放在盆中晾干水分备用。

2.大葱一根切成葱丝，然后放入空碗中备用。葱丝在这里的主要作用是起到增香的效果，大家一定不要忽略哦

3.晾干水分的芥菜，我们不用将外皮去除。然后用擦丝器将其擦成细丝放入盆中。

4.炒锅洗净，然后将其烧热。烧热之后我们再加入适量的食用油，油热之后将准备好的葱丝和一小把花椒放入里面，炒出香味之后。将葱丝再次烧制变焦，然后将其捞出。主要是留葱花油在里面

5.将切好的芥菜丝放在炒锅里，用中火将其翻炒至变软。然后将准备好的精盐200克多次少量的倒在里面，不断地翻拌均匀

6.炒至所有的芥菜丝完全变软之后，趁热将其放在一个无油无水的玻璃罐中。然后用擀面杖压实一下。将所有的芥菜丝都放在玻璃罐中

7.然后趁热将盖子拧紧，腌制24小时就可以食用了。一道开胃又解馋的家庭腌芥菜丝就做好了。是不是看上去特别简单呢？喜欢的朋友赶紧去试试吧！

芥菜疙瘩适量食用油适量

花椒适量盐适量

辣芥菜丝的做法步骤

1.选好清洗的芥菜疙瘩洗净

（也可以削皮）

2.切成细丝

3.食用油倒入锅中，放少许花椒榨油

4.油微热，切好的芥菜丝倒入锅中翻炒均匀后加盐翻可出锅

5.倒入容器中密封

（保鲜盒最好，我做的有些多，就找了一个比较大的容器，用保鲜膜覆盖），放在阴凉处.三天后取食用量加醋、香油方可食用.

OK，关于芥菜丝怎么弄好吃窍门图片和如何做芥菜丝好吃又简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。