多泡的粉条怎么弄好吃呢，怎么炒才不粘连还好吃

2024-08-27 16:41:26 作者：小编原创 -

大家好，如果您还对多泡的粉条怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享多泡的粉条怎么弄好吃呢的知识，包括粉条怎么泡，怎么炒才不粘连还好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1、准备一个盆，把粉条放进去，最好是平铺在底部，若感觉太长，可以折断，加上适量的热水。

2、水不需要太多，只要没过粉条即可，水的温度越好越好，可以加快粉条的泡发速度。

3、若是用冷水，可能需要半个小时的时间去泡发，热水只需要十分钟即可，节省很多时间。

4、若想节省时间，可以加上一些食盐，可以大大缩短粉条泡发的时间，只需要两三分钟的时间即可把粉条泡发好。

包包子粉条用热油泡。因为用热油泡的粉条比较膨松好吃，而用凉油是泡不出膨松的效果来的。很多人都爱吃用热油泡的粉条。

粉条的种类有四种：1、北方的土豆粉条，颜色白亮发青是上品，其余的是添加了面粉的粉条。2、中原地区的红薯粉。3、西南地区的魔芋粉条。4、其他粉条：如葛根粉条等。粉条的形状有丝、条、宽粉、韭叶等。

不管什么粉条泡发先使用冷水浸泡4个小时左右至软，捏起来没有硬心，在将其放入足够多的冷水中慢慢加热煮至回软即可捞出过凉水让粉条完全凉透，沥干水切成2存左右的节拌入色拉油就可烹调，喜欢吃酱油的可以拌入酱油。较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发，浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。

有的人会用开水浸泡焖煮为了起到速发的效果，但是我并不建议用开水，因为用开水浸泡泡发的粉丝、粉条口感会比较软烂，烹调的时候更容易碎，影响成菜效果。

纯属交流、不足之处欢迎指正。

时间充足的话用凉水泡比较好，这样炖出来的时候粉条是有韧性的，如果时间比较急那就用开水泡，这样的话就是比较容易有硬心，可以比平时早放入菜里炖会这样的话可以解决硬心的问题，口感会更好。希望可以帮到你。

好了，关于多泡的粉条怎么弄好吃呢和粉条怎么泡，怎么炒才不粘连还好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！