(1)主题词：印度美食视频老麦

(2)适合人群：任何人都可以食用，尤其适合素食者和想要尝试不同印度美食的人。

(3)制作流程：

1.准备食材：老麦推荐的印度美食视频里的食材都可以使用，但需要注意不要使用任何肉类或奶制品。此外，如果打算尝试一下传统的印度咖喱，建议先了解一些基本的香料和食材搭配方法。
2. 制作咖喱：咖喱是印度最受欢迎的美食之一，也是许多印度菜肴的基础。使用咖喱粉、洋葱、大蒜、姜、辣椒、香料等食材，将各种食材混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成浓稠的糊状物。
3. 准备米饭：米饭是印度美食中不可或缺的部分，可以使用白米饭或糯米饭。在米饭上加入一些咖喱糊，蒸制10-15分钟，直到米饭熟透。
4. 添加蔬菜：在咖喱糊中添加一些蔬菜，例如胡萝卜、土豆、西兰花、洋葱等。蒸制10-15分钟，直到蔬菜熟透。
5. 调味：在菜肴熟透后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，如果喜欢口感更加浓郁，还可以加入一些蜂蜜或柠檬汁。

(4)禁忌：

1.由于印度咖喱中经常使用辣椒和香料等调味料，因此对于某些人来说，可能会感到不适。如果有任何健康问题或辣椒过敏等问题，最好先咨询医生。
2. 由于印度咖喱中含有咖啡因和酒精，因此在饮用咖喱时一定要注意避免过量饮酒或咖啡因摄入过多。
3. 由于印度不同地区的咖喱口味和制作方式有所不同，因此如果初次尝试印度美食，最好先了解一些基本的知识和口味适应方法。