今天给各位分享尼罗怎么弄好吃的东西呢的知识，其中也会对泥螺怎么拌好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 泥螺怎么拌好吃
2. 自己在海边捡的泥螺怎么腌制
3. 泥螺怎么腌制好吃
4. 泥螺怎么淹制才好吃

泥螺怎么拌好吃

住在沿海城市，泥螺是从小吃到大的。菜市场卖的泥螺有新鲜的泥螺和咸泥螺。

新鲜的泥螺可以做成葱油泥螺。泥螺冲洗干净后，锅中水烧开后倒入焯水后沥干水份后，上面铺上葱姜蒜和小米辣，再倒入调制好的料汁

（蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐），淋上热油就可以了。

咸泥螺就更简单了，倒醋、白糖、白胡椒粉、味精和一点麻油搅拌一下就可以了。

自己在海边捡的泥螺怎么腌制

将自己在海边捡的泥螺进行腌制，可以使其保持新鲜，增加其美味程度。海边捡的泥螺在腌制前需要去除其中的泥沙和异味，通过腌制可以使其更加入味，并且延长保存时间。以下是泥螺腌制方法的步骤：1.首先将泥螺冲洗干净，去除其中的泥沙。2.将泥螺放入开水中焯水，煮至肉质变白。3.另外取锅，倒入适量的水，加入姜片和料酒，将泥螺放入锅中。4.加入适量的盐和糖，大火烧开后改为小火，煮煮约10-15分钟。5.煮好后让泥螺降温，再泡在腌料中，可以放些香菜和葱花进行调味。6.腌制完成后放入冰箱冷藏保存3-5天，腌制就完成了。

泥螺怎么腌制好吃

黄泥螺

(适量)

茴香适量、桂皮适量、姜片适量

1/盐浸将选好的泥螺放人桶中，加20％～23％的盐水

2/冲洗将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上

3/6将腌制好的泥螺从桶中捞起，按规格分级

4/将腌制泥螺的盐水倒人锅中，加适量茴香、桂皮、姜片等，煮沸10分钟，经冷却、过滤，即为卤汁。

5/向泥螺坛、罐中加入卤汁至淹没泥螺，并加入泥螺重量5％的黄酒

6/将加料后的泥螺坛、罐密封好，存放10天

泥螺怎么淹制才好吃

原料

黄泥螺

(适量)

茴香适量、桂皮适量、姜片适量

1/盐浸将选好的泥螺放人桶中，加20％～23％的盐水

2/冲洗将盐水浸泡过的泥螺捞起，摊放在筛上

3/6将腌制好的泥螺从桶中捞起，按规格分级

4/将腌制泥螺的盐水倒人锅中，加适量茴香、桂皮、姜片等，煮沸10分钟，经冷却、过滤，即为卤汁。

5/向泥螺坛、罐中加入卤汁至淹没泥螺，并加入泥螺重量5％的黄酒

6/将加料后的泥螺坛、罐密封好，存放10天

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