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1.清炒西兰花

材料： - 西兰花一颗 - 瘦肉末50克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量 制作流程： 1.西兰花用水冲洗干净，切成小朵，瘦肉末用盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟备用。 2.热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色，加入西兰花翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味，再加少量生抽翻炒几下即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、高血糖人群。 禁忌：西兰花性凉，脾胃虚弱、腹泻、胃寒病人不宜多吃。

2. 红烧肉

材料： - 五花肉500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、冰糖适量 - 清水适量 制作流程： 1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。 2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入焯水过的五花肉块煸炒至表面变色。 3.加入适量料酒、生抽、老抽翻炒，加入适量冰糖，翻炒均匀。 4.加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉烂软即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合红烧肉爱好者。 禁忌：红烧肉虽美味，但也存在消化不良、胃寒、脾胃虚弱等问题，因此脾胃虚弱、腹泻、胃寒病人不宜多吃。

3. 清炖鸡汤

材料： - 鸡肉1只 - 葱姜蒜适量 - 红枣、枸杞适量 - 清水适量 制作流程： 1.鸡肉切成块，用盐、料酒腌制10分钟备用。 2.热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉块煸炒至表面变色。 3.加入红枣、枸杞、适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到鸡肉烂软即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合免疫力低下、体质虚弱人群。 禁忌：鸡肉属于高蛋白食品，但也存在消化不良、胃寒等问题，因此脾胃虚弱、腹泻、胃寒病人不宜多吃。

4. 糯米蒸肉

材料： - 五花肉500克 - 糯米50克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量 制作流程： 1.五花肉切成均匀大小的小块，用盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟备用。 2.糯米加入清水，浸泡30分钟。 3.热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入腌制好的五花肉块煸炒至表面变色。 4.加入糯米，翻炒均匀。 5.加入适量盐、糖、鸡精调味，再加少量生抽、料酒，翻炒均匀。 6.加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟，直到糯米烂软即可。 适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合糯米爱好者。 禁忌：糯米属于高热量食品，因此消化不良、胃寒病人不宜多吃。