观山湖区位于中国广东省东莞市境内，是一个集旅游、购物、休闲于一体的综合性区域。这里的美食文化丰富多样，是游客不可错过的美食天堂。

1.石龙镇上的烤鱼 石龙镇上的烤鱼是一道极具地方特色的美食。鱼肉经过独特的烤制技术，不仅口感鲜美，而且香味扑鼻。烤鱼的配料也十分讲究，通常会加入葱姜蒜、辣椒等调料，让鱼肉更加入味。
2. 茶山刘的糕点 茶山刘是观山湖区一处传统的糕点店。这里的糕点种类繁多，包括糯米鸡、烧卖、豆沙包等。每种糕点都有着独特的口感和风味，让人垂涎欲滴。
3. 松山湖的海鲜 松山湖是一个新兴的海鲜市场，这里的海鲜新鲜又便宜。游客可以在这里品尝到各种美味的海鲜，包括龙虾、螃蟹、贝类等。此外，松山湖还有一处海鲜餐厅，提供更加高级的海鲜盛宴。
4. 塘厦的肠粉 塘厦是观山湖区一处历史悠久的美食街，这里的肠粉是一道极具地方特色的美食。肠粉是先将米粉蒸制，然后再加入各种调料，口感嫩滑，香气扑鼻。游客可以在这里品尝到各种口味的肠粉。 观山湖区是一个美食的天堂，这里有着丰富多样的美食文化，无论是游客还是当地居民都不容错过。