1.主题词：美食
2. h21 制作传统豆腐 豆腐是一种营养丰富的食品，制作简单，味道鲜美。下面是传统豆腐的制作方法。 材料： - 黄豆 - 水 - 盐 - 老姜 - 大葱 - 酱油 步骤：

1.将黄豆浸泡在水中约4-5小时，直至豆子浸泡至软化。
2. 将豆子沥干，放入搅拌机中搅拌成豆浆。
3. 取一个干净的锅，加入适量的水，将豆浆倒入锅中，用中火加热。
4. 加热过程中，加入适量的盐，老姜和大葱，搅拌均匀。
5. 继续加热至豆浆凝固，发出“噼里啪啦”的响声，即可关火。 6. 将豆浆倒入容器中，待其冷却至室温后，切成小块，即可享用。 h22 制作麻辣豆腐 麻辣豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴。下面是麻辣豆腐的制作方法。 材料： - 黄豆 - 水 - 盐 - 老姜 - 大葱 - 辣椒面 - 花椒粉 - 食用油 - 酱油 步骤：

1.将黄豆浸泡在水中约4-5小时，直至豆子浸泡至软化。
2. 将豆子沥干，放入搅拌机中搅拌成豆浆。
3. 取一个干净的锅，加入适量的水，将豆浆倒入锅中，用中火加热。
4. 加热过程中，加入适量的盐，老姜和大葱，搅拌均匀。
5. 继续加热至豆浆凝固，发出“噼里啪啦”的响声，即可关火。 6. 将豆浆倒入容器中，待其冷却至室温后，加入适量的辣椒面和花椒粉，搅拌均匀。 7. 加入适量的食用油，将豆腐块切成小块，即可享用。 h23 制作素食豆腐汤 豆腐汤是一道简单易做的素食菜肴，下面是素食豆腐汤的制作方法。 材料： - 黄豆 - 水 - 盐 - 蘑菇 - 豆腐 - 胡萝卜 - 洋葱 - 姜片 步骤：

1.将黄豆浸泡在水中约4-5小时，直至豆子浸泡至软化。
2. 将豆子沥干，放入搅拌机中搅拌成豆浆。
3. 取一个干净的锅，加入适量的水，将豆浆倒入锅中，用中火加热。
4. 加热过程中，加入适量的盐，老姜和洋葱，搅拌均匀。
5. 加入蘑菇和豆腐，继续加热至汤变浓。 6. 加入胡萝卜，继续加热1-2分钟，即可关火。 h24 制作美味豆腐脑 豆腐脑是一种柔软、嫩滑的豆腐布丁，下面是豆腐脑的制作方法。 材料： - 黄豆 - 水 - 鸡蛋 - 牛奶 - 糖 步骤：

1.将黄豆浸泡在水中约4-5小时，直至豆子浸泡至软化。
2. 将豆子沥干，放入搅拌机中搅拌成豆浆。
3. 取一个干净的锅，加入适量的水，将豆浆倒入锅中，用中火加热。
4. 加热过程中，加入适量的糖，搅拌均匀。
5. 加入适量的鸡蛋和牛奶，继续加热至鸡蛋熟透。 6. 将豆腐脑倒入布丁杯中，待其冷却至室温后，即可享用。