大家好，如果您还对鱼塘里的蚌怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱼塘里的蚌怎么弄好吃的知识，包括鱼塘里的蚌怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鱼塘里的蚌怎么吃
2. 池塘里的贝壳怎么吃
3. 鱼塘里的贝壳怎么吃
4. 在家里的鱼塘捞了几个河蚌，没吃过这种东西，怎么做才好吃呢

鱼塘里的蚌怎么吃

河蚌，我国大部分地区的河湖水泊中有出产、种类也很多，鱼塘里的蚌里面有很多的寄生虫，和污泥，比如蚂蝗之类的，所以首先要进行必要的处理，用器皿取清水放上几个干辣椒或是花椒浸泡一两个小时出味后，将蚌放入养两天，这样蚌因为受辣椒或花椒浓烈的辛辣味刺激而将腹内的污泥吐出，同时依附在蚌体上的寄生虫也会因为受不了这些刺激的辛辣味而脱离蚌体，有的甚至被杀死，然后烧开滚水，将蚌捞出用清水冲洗后放进滚水内10分钟，所有残留的寄生虫基本被高温杀死，蚌壳也会受热而自然张开，接着就可以将蚌捞出，蚌肉取出，再度用清水清洗后备用，河蚌肉质特别脆嫩可口，食用的方法也很多，可根据地方口味及个人口感习惯烹饪。河蚌营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克，还含有较多的核黄素和其它营养物质，总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌盖壳中矿物质较丰富，含钙32.9％、含磷0.03％。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、D肉粉、D油剂、D3结晶、B12制剂等许多抗病毒的药物，在临床上有很大实用价值。河蚌用途很广泛，是生产珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠。除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核。珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能。将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎，即可制成廉价的动物性高蛋白饲料。

池塘里的贝壳怎么吃

池塘里的贝壳，有河蚌

（烧豆腐汤），河蚬子直接油炒，也可以开水泡烫，踢出肉，与韭菜炒。

鱼塘里的贝壳怎么吃

鱼塘的贝壳只有石螺和蚌，石螺可以炒蚌可以煲汤。

在家里的鱼塘捞了几个河蚌，没吃过这种东西，怎么做才好吃呢

将蚌肉取出清理干净，锅中烧水下入蚌肉，放入葱段、姜片、料酒和白酒，开大火煮5分钟后捞出用水清洗干净，准备韭菜切段备用，葱姜切片，红椒切块，热锅倒入底油，油热下入葱姜、剁椒、辣椒酱，翻炒爆出香味，接着下入蚌肉大火翻炒，淋入料酒、生抽翻炒两分钟，接着倒入红椒和韭菜，炒至韭菜断生放入盐翻炒均匀即可。

好了，关于鱼塘里的蚌怎么弄好吃和鱼塘里的蚌怎么吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！