泰国餐厅人气美食——咖喱鸡 【适合人群】 这道菜适合所有年龄段的人食用，尤其适合素食者和儿童。 【制作流程】

1.鸡肉切块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入洋葱和胡萝卜继续煸炒，倒入咖喱粉、姜粉、大蒜粉和辣椒粉，翻炒均匀。
5. 倒入适量清水，放入土豆，煮至土豆变软。 6. 加入咖喱酱，翻炒均匀，盖上锅盖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 7. 装盘，撒上香菜和柠檬汁即可。 【禁忌】 咖喱鸡是一道辛辣的菜肴，因此对于消化系统较弱的人来说，可能会感到不适。此外，咖喱鸡也不适合患有心脏疾病、高血压和糖尿病的人食用。孕妇和哺乳期妇女应避免食用咖喱鸡，因为它可能会影响胎儿的健康。