(一)乌海美食车之——烤羊肉串 1.食材准备 - 羊肉串：500克 - 辣椒面：适量 - 孜然粉：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 2.制作过程 - 将羊肉串切成适当大小的串，用竹签穿好。 - 将切好的羊肉串放入烤箱中，用200度预热至200度。 - 烤制过程中，加入适量的辣椒面、孜然粉和盐，让羊肉串更加美味。 - 烤制时间约为20分钟左右，直到羊肉串熟透。 3.适合人群 - 适合年龄较小的孩子和成人，但不适合年龄较大的儿童。 - 羊肉串富含蛋白质和营养价值，适合所有人食用。 4.禁忌 - 羊肉串烤制过程中会产生烟火，如果操作不当，可能会引起火灾。 - 烤制的羊肉串应该避免吃多，因为羊肉串中含有较高的油脂，容易引起消化不良。

(二)乌海美食车之——海鲜粥 1.食材准备 - 鲜虾：500克 - 贝类：500克 - 瘦肉末：100克 - 姜片：适量 - 葱花：适量 - 米粥：1碗 2.制作过程 - 将鲜虾、贝类和瘦肉末洗净备用。 - 将米粥倒入锅中，加入适量的姜片和葱花，煮10分钟左右。 - 将虾、贝类和瘦肉末放入米粥中，煮5分钟左右。 - 最后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。 3.适合人群 - 适合所有人群食用，尤其适合老年人和儿童。 - 海鲜粥富含蛋白质和营养价值，对身体有益。 4.禁忌 - 贝类中含有一种核酸，如果过量食用可能会引起过敏。 - 海鲜粥中加入了瘦肉末，如果食用过量可能会引起消化不良。