浮沙桃花源美食家常菜 【

一、食材】

1.五花肉 500克
2. 干贝 20克
3. 鲍鱼 20克
4. 青红椒各1个
5. 葱姜蒜适量 6. 料酒 适量 7. 生抽 适量 8. 盐 适量 9. 糖 适量 10. 鸡精 适量 1

1.清水 适量 【

二、步骤】

1.将五花肉切成大小适中的块，用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 干贝和鲍鱼清洗干净，青红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。 6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟。 8. 加入干贝和鲍鱼，继续煮10分钟。 9. 加入青红椒块，再加入适量的盐、糖、鸡精和少量生抽调味。 10. 继续煮5分钟，直到青红椒变软烂即可。 【

三、注意事项】

1.煮五花肉的时间不宜过长，否则肉质会变硬。
2. 干贝和鲍鱼的煮法也有所不同，需要根据不同的食材调整时间。
3. 在加入青红椒块时，可以适量加入少许生抽，增加菜肴的颜色和口感。 【

四、浮沙桃花源美食家常菜的做法】

1.将五花肉块放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后捞出备用。
2. 将干贝和鲍鱼放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后捞出备用。
3. 将青红椒块放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入焯好水的五花肉块煸炒至表面微黄。 6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟。 8. 加入干贝和鲍鱼，继续煮10分钟。 9. 加入青红椒块，再加入适量的盐、糖、鸡精和少量生抽调味。 10. 继续煮5分钟，直到青红椒变软烂即可。