炸油泡豆腐怎么弄好吃,油泡豆腐怎样做才泡
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油泡肉圆做法
油泡肉圆的制作中,首先准备以下食材:大油泡10个、肉馅一小碗、黄酒适量、盐适量、葱花适量、生抽适量、白糖1大勺、老抽1大勺。制作步骤如下:
1、准备油泡一份、猪肉缴成肉末,要有肥有瘦的那种,但肯定不能全瘦的,那样干干的不好吃。
2、在肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花,少许白糖搅拌均匀成为肉馅。
3、取一块油泡在上面划一刀。
4、把肉馅尽量多的往里塞,油泡的组织很软,肉馅挤进去,组织自然就塌陷了。
5、锅里放一大碗水,烧开,加1大勺白糖,一大勺老抽,一小勺盐,少许黄酒。
6、把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟。
7、最后汤汁差不多都被油泡吸收了,加葱花,出锅。
油泡豆腐怎样做才泡
豆腐切成约一分半厚的长方块,猪肉去皮,切成薄片。锅烧红后加油荡一荡
(留下少许油),将豆腐平放锅内,把两面煎成淡黄色,即A起盛入盘内。
2.猪肉片也用油炒过,再放进豆瓣一同炒,随加入适量A水和红酱油,倒入豆腐,用微火烧二至三分钟,再放入蒜苗、姜片后烧约一分钟,将淀粉用洽水调匀,淋入锅内即成。
油泡肉片的做法
用料
瘦肉100克,油皮10个,葱花一根,生抽1勺,鸡蛋1个,蚝油1勺,盐1小勺,鸡精1勺,干香菇2朵
做法
1、瘦肉剁碎,加入香菇碎,葱白,盐,鸡精,耗油
2、打入一个鸡蛋,其实鸡蛋清就可以,避免浪费,直接加全蛋
3、搅拌均匀
4、油皮用筷子斜角戳空油泡
5、耐心的把肉馅装入油泡
6、油热加葱姜蒜炝锅
7、倒入清水
8、放入油泡,煮5分钟
9、最后撒上葱花
10、开吃,一咬爆汁,唇齿留香。
油豆腐怎么做菜搭配最好吃
搭配肉馅最好吃。做法在下面:
准备油泡豆腐,瘦肉切薄片洗净。
步骤2
锅内烧适量的水至开
步骤3
水开下生抽
步骤4
下适量的盐
(注意用量),生抽有咸味
步骤5
先下油泡豆腐煮软
步骤6
下瘦肉,迅速搅散,汤开便可以起锅,这样的瘦肉才能保持嫩滑可口。
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