大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于翘口鱼怎么弄好吃，翘口钓法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 钓翘壳鱼的最佳方法和饵料
2. 翘鱼介绍
3. 翘口钓法
4. 清蒸翘壳鱼的做法

钓翘壳鱼的最佳方法和饵料

诱饵用小湖虾

每年的6月份至10月份是钓翘壳鱼的黄金季节，而黄金季节中尤其晚上最佳。因此选择夜钓。

钓前准备：1.12V照明灯一部

（连续照明时间不低于8小时，亮度越高越好）。

2.小湖虾1斤。挑个体小的0.5斤用剪刀剪成0.5cm的小段放入塑料袋中，冰冻保存。其余的也放入塑料袋中在太阳下暴晒4小时。然后放到钓包中。

4.摘钩器或镊子一把。翘壳鱼吃食猛，能把钓钩吞入很深。

5.用窗纱做成10cm×10cm的小兜，留口。

钓组选择：4.5米轻便手杆一支，5号白色浮漂一支，3号主线2.5号子线。5号钩。选择粗线是因为钓翘壳鱼过程中经常会碰到大花鲢。

好了一切准备就绪我们可以出发了，在天黑前到达湖边选好钓位。

钓位选择在开阔水域，水深1.8----3米。选好钓位后开始找底调漂，因为要钓浮所以可以把漂调的高一些。找到底后把漂下调20cm，也就是钓钩至水底间的距离是20cm。

照明灯的安装：为防止小虫骚扰把灯放在距身体1米远的位置，用支杆把灯头挑高，

（距地面0.5---1米）。

天黑后开灯对着浮漂，灯光应照在浮漂与杆头之间，距浮漂0.5米的地方。然后拿出晒过的虾米装入用窗纱做成的小兜中，在放入一块小石头，封口后扔到钓点中。取出剪好的虾米先化冻一部分。大约20分钟后将化冻的虾断挂在钓钩上，要漏出钩尖，抛到钓点，钓钩完全到位后大约10秒钟的时间如果无鱼吃，就把漂往回带大约10cm，在等10秒，如果无鱼咬钩再往回带10cm，如此反复操作，等把漂带出灯光外后，在提杆把钓饵抛入钓点，俗称逗鱼。只至有鱼咬钩，鱼吃食的标准动作是黑漂或泛漂，也有半空截杀。

翘鱼介绍

翘鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。

翘口钓法

第一个是钓位的选择，翘嘴是属于掠食性鱼，由于翘嘴十分惧怕光，所以夏季白天作钓翘嘴时，应选择水较深的区域。

第二个就是怎样用饵，翘嘴是属于偏肉食性的杂食鱼类。小体型的喜欢腥饵，大体型的则喜欢素饵如嫩玉米之类的，所以用手竿钓翘嘴，饵料主打腥饵，腥饵在夏季扩散的速度非常快，可以快速高效的将翘嘴诱进窝，翘嘴无论是视觉和嗅觉都是非常发达的。

第三个就是垂钓的技巧，一般钓翘嘴使用的是半水钓浮建议的水深是一点五米到三米之间，直接用带双饵来调漂，先考察好钓浮的深度，然后修剪铅皮，带饵调漂，直到的钓目为止，长尾浮漂钓浮的效果还是比较明显。

清蒸翘壳鱼的做法

原料：翘壳鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄；调料：盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油。

做法：

1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细

（我怕汤不酸，加了这些东西，再加上没有剁椒，就用泡椒代替了），竹笋切片，番茄切片，葱白切节，葱叶切成葱花备用；

3、锅里放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸汤，掺入鲜汤，放入番茄片、姜片一起大火烧开，放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮。

最后加入码味上浆的鱼片，煮熟，加上木姜油，加入味精调味，起锅装入盆里，撒上葱花即可。

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