【美食图片字画】详细菜谱

一、食材：

1.猪肉

(五花肉)200克
2. 鸡蛋2个
3. 姜1小块
4. 大葱1根
5. 料酒1汤匙 6. 生抽2汤匙 7. 老抽1汤匙 8. 白糖1汤匙 9. 盐、胡椒粉适量 10. 食用油适量

二、制作流程：

1.将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜片、大葱继续煸炒至香味四溢。
5. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟，直到鸡蛋熟透。 7. 根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味。 8. 将煮好的猪肉块和鸡蛋块盛出，装盘即可。

三、适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇和素食者。猪肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提高身体的免疫力和抵抗力。鸡蛋则含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质。

四、禁忌：

1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不适合食用这道菜。
2. 孕妇在妊娠期间不适合食用这道菜，因为猪肉中含有激素，可能会影响胎儿的发育。
3. 食用前一定要将鸡蛋煮熟，避免生鸡蛋引起的食物中毒。 五、注意事项：

1.煮猪肉时要加入适量的水，否则肉可能会变得老硬。
2. 煮鸡蛋时要盖上锅盖，否则鸡蛋会煮不熟透。
3. 根据个人口味可以适量增减调料的用量。