笋丝蒸鲫鱼怎么弄好吃清蒸鲫鱼的正确方法

2024-07-27 19:05:44 作者：模板小编 -

本篇文章给大家谈谈笋丝蒸鲫鱼怎么弄好吃，以及清蒸鲫鱼的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

清蒸土鲫鱼的做法
孕妇鲫鱼怎么吃最佳
春笋和鱼的做法是什么
清蒸鲫鱼的正确方法

清蒸土鲫鱼的做法

主料：鲫鱼400克

辅料：火腿肠50克,冬笋50克,香菇

（干）25克

调料：盐5克,料酒25克,大葱25克,姜15克,味精1克,白砂糖10克,醋15克,植物油20克

清蒸鲫鱼的做法：

1.将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹

2.火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二

3.鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒

（部分）和盐腌制

4.另取一口锅放入油，烧至七分热时放入葱末、姜末爆香并淋在鱼身上

5.冬笋片、香菇汆汤后与火腿一同摆在鱼身上，葱段、姜片摆在最上面，加入盐、料酒、味精和汤，放入蒸锅中蒸15分钟取出

6.拣出葱段、姜片即可

孕妇鲫鱼怎么吃最佳

1、准备鲫鱼条葱姜豆腐

2、大葱生姜切片豆腐切块,鲫鱼正反面切两刀

3、锅倒色拉油,放凉油倒姜片鲫鱼,两面煎至金黄

4、倒入料酒,倒入开水,放葱段豆腐,浮沫剔除

5、小火熬制等汤汁浓稠,葱姜挑出

6、撒盐葱花

春笋和鱼的做法是什么

春笋鱼的做法。

春笋是春季发出的一种竹类科目的嫩尖。春笋营养丰富，肉质嫩爽，清香怡人。古有喜食竹，不可居无竹之说。可见居竹和食竹对老百姓的重要。

春笋作鱼民间有多种作法如红烧春笋魚，豆办酱烧春笋鱼，沙锅春笋豆腐鱼等，基本都是取春笋的鲜味和魚的嫩爽来配制此菜，如砂锅竹笋豆腐鱼就是一道点形的菜品I，他制作筒易，营养丰富，保持了原有的风味和鲜味及有笋的鲜香和鱼肉的细嫩。

制作

首先备好鲫鱼两条400克，春笋260克，豆腐200克。姜葱，盐，胡椒，味精，料酒。鱼去出鳞甲和内脏洗净，春笋切丝，豆腐切片，姜切片，葱切节。锅里烧猪油下卿鱼煎制两面微黄时给老汤下切好的笋丝给姜片，葱节，在下胡椒，料酒，盐，味精。在锅里煮制大约5分钟后捞出姜葱不用在给豆腐煮制2分钟起锅装入汤碗内给小葱花及成。

原创不易，喜欢点赞。