永业美食团购网提供的菜谱——红烧肉

一、制作流程 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 冰糖 2汤匙 - 酱油 3汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 生姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄；
4. 加入料酒、姜片、葱段继续煸炒出香味；
5. 加入酱油、冰糖、适量清水，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是家庭聚餐或聚会时。红烧肉的口感鲜美，肉质酥软，入口即化，味道香甜，非常适合小孩子和老人食用。

三、禁忌

1.孕妇、糖尿病患者等特殊人群应避免食用过多的五花肉。
2. 红烧肉的汁汁较多，容易让嘴唇变得麻木，因此老人和小孩食用时要注意防止嘴唇麻木。

四、总结 红烧肉是一道非常美味的传统菜肴，永业美食团购网提供的红烧肉做法简单，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，孕妇、糖尿病患者等特殊人群应避免食用过多的五花肉，老人和小孩食用时要注意防止嘴唇麻木。