美食编辑是一种从事美食编辑工作的人员，主要负责收集、整理、编辑和发布美食信息，包括菜肴、餐厅、酒店、小吃等。美食编辑需要对美食有一定的热爱和了解，同时还需要具备较高的编辑能力和审美水平。 美食编辑的工作内容包括：

1.收集美食信息：通过网站、报纸、杂志、书籍等途径收集各类美食信息，包括菜肴名称、地址、价格、口味等信息。
2. 整理编辑：对收集的美食信息进行整理、分类和编辑，制作美食编辑资料库，为发布做准备。
3. 发布美食文章：在各类美食平台上发布美食文章，包括博客、微博、微信公众号、知乎等，推广美食信息，提高品牌知名度。
4. 与餐厅合作：与餐厅合作，推广餐厅的菜品和品牌，提高餐厅的知名度和销售额。 美食编辑是一种需要具备综合素质的职业，需要对美食有深入的了解，同时还需要具备良好的编辑能力和审美水平。美食编辑的工作对于推动美食文化的发展和推广美食品牌具有重要意义。