(1) 大庆万达美食——红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，味道鲜美，肥而不腻，入口即化。在大庆万达，也有一道非常美味的红烧肉，那就是万达红烧肉。 制作流程： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的块状。
2. 将生姜切成片，大葱切段备用。
3. 在锅中倒入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 放入猪肉块煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒，煮一会儿让猪肉香味更浓郁。 6. 加入清水，淹没猪肉块。 7. 加入适量的酱油和冰糖，大火煮开后转小火慢慢炖煮 40 分钟左右，直到猪肉变得软烂入味。 8. 收汁：将汤汁收至粘稠，让猪肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的菜肴，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与柿子同吃，否则会引起胃胀、柿子饼饼、口臭等。
2. 猪肉不宜与碱性食物同吃，如苦瓜、芋头等。
3. 猪肉不宜与某些蔬菜同吃，如生姜、葱、蒜、辣椒、洋葱等。 万达红烧肉是一道美味又营养的红烧肉，无论是红烧肉的汤汁还是肉块，都让人垂涎欲滴。无论是在家里吃还是去万达餐厅，这道菜都是一道不可错过的美食。