珠海是广东省的一个美丽的城市，拥有独特的美食文化。以下是珠海特色十大美食：

1.珠海海鲜：珠海是一个海滨城市，拥有丰富的海洋资源，以新鲜、美味的海鲜而闻名。例如，珠海的斗门海鲜、横琴岛海鲜、湾仔海鲜等。
2. 珠海香洲牛肉火锅：香洲牛肉火锅是珠海的特色火锅之一，以其口感鲜美、营养丰富而闻名。牛肉是主要食材，配以各种蔬菜和调料，味道极佳。
3. 珠海煲仔饭：煲仔饭是珠海的传统美食之一，以米饭、肉类、海鲜、蔬菜等为主要原料，放在特制的煲仔里煮制，口感香醇。
4. 珠海乳鸽：珠海的乳鸽以肉质鲜嫩、味道独特而著称。在珠海，可以品尝到各种口味的乳鸽，例如烤乳鸽、清蒸乳鸽等。
5. 珠海海鲜粥：海鲜粥是珠海的特色粥之一，以海鲜、米为主要原料，营养丰富，口感鲜美。在珠海，可以品尝到各种口味的海鲜粥，例如海鲜粥、海鲜粉等。 6. 珠海佛跳墙：佛跳墙是闽南传统名菜之一，以海鲜、肉类、菜品等多种材料烹制而成，味道浓郁，营养丰富。在珠海，可以品尝到正宗的佛跳墙。 7. 珠海烤乳猪：烤乳猪是广东传统的烤肉美食之一，以乳猪、蔬菜、调料等多种材料烹制而成，口感鲜美。在珠海，可以品尝到烤乳猪等各种口味的烤肉。 8. 珠海海鲜煲：海鲜煲是珠海的特色煲仔菜之一，以海鲜、肉类、蔬菜等多种材料烹制而成，口感鲜美。在珠海，可以品尝到各种口味的海鲜煲。 9. 珠海荔枝：珠海的荔枝以皮薄核小、甜美多汁而著称。在珠海，可以品尝到各种口味的荔枝，例如荔枝果汁、荔枝糖等。 10. 珠海白切鸡：珠海白切鸡以肉质鲜嫩、口感滑嫩而著称。在珠海，可以品尝到各种口味的白切鸡，例如香煎白切鸡、清蒸白切鸡等。 以上是珠海特色十大美食，每一种美食都有其独特的风味，让人回味无穷。