(一)美食街素材的详细菜谱

1.食材准备 - 将猪肉切成小块 - 将葱切成葱花 - 将姜切成姜片 - 将蒜切成蒜末
2. 调料准备 - 加入适量的生抽 - 加入适量的老抽 - 加入适量的料酒 - 加入适量的白糖 - 加入适量的盐
3. 烹饪流程 - 在锅中加入适量的油，放入猪肉块煸炒至变色 - 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒 - 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀 - 加水，将炒好的猪肉块放入蒸锅中，蒸15-20分钟
4. 成品展示 - 将蒸好的猪肉块取出，切成小块 - 装盘，撒上葱花和香菜叶即可

(二)适合人群 这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢吃猪肉的人。这道菜品不仅能够提供丰富的蛋白质，还能满足口感和营养的需求。

(三)禁忌

1.患有消化系统疾病的人不宜多吃猪肉
2. 孕妇和哺乳期的妇女应该适量食用猪肉
3. 血脂较高的人应该减少食用猪肉

(四)总结 这道菜品是一道美味又营养的红烧肉，适合所有人群食用。制作流程简单，口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜品。但是在制作过程中需要注意食材的选择、调料的搭配和烹饪的时间，以确保猪肉块能够炖得烂熟，口感鲜美。