虹桥美食老店地址详细菜谱

1.虹桥美食老店的地址 虹桥美食老店位于上海市虹桥枢纽商业区，是一家拥有悠久历史和口碑的美食店。该店以传统的上海美食和精致的菜品闻名，是许多游客和当地居民的首选。 地址：上海市虹桥枢纽商业区北广场一层
2. 菜单介绍 虹桥美食老店的菜单非常丰富，涵盖了各种传统和现代上海菜。每一道菜都是该店厨师精心制作的，口感鲜美，色香味俱佳。 以下是几道经典菜品： - 糖醋里脊 - 红烧肉 - 油爆虾 - 清炒时蔬
3. 制作流程 糖醋里脊：将里脊肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。将锅中油烧至7成热，放入腌制好的里脊肉块炸至金黄色，捞出并沥干油。将锅中底油加热，加入葱姜蒜末煸炒，加入糖、醋、酱油和水，烧开后加入炸好的里脊肉块，翻炒均匀即可。 红烧肉：将五花肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。将锅中油烧至7成热，放入腌制好的肉块炸至金黄色，捞出并沥干油。将锅中底油加热，加入葱姜蒜末煸炒，加入糖、酱油、料酒和清水，烧开后放入炸好的肉块，炖煮10分钟，加入葱花即可。
4. 适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。这道菜品口感鲜美，酸甜适中，可以帮助消化和增强免疫力。
5. 禁忌 由于虹桥美食老店的菜品味道独特，有些人可能会对其中的一些成分过敏。因此，如果有任何食物过敏史，建议在选择菜品时要注意。此外，由于该店的菜品比较昂贵，建议控制食用量，以免浪费。