煮好的鸡蛋黄怎么弄好吃,煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜

作者:模板大师 -
煮好的鸡蛋黄怎么弄好吃,煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜

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本文目录

  1. 鲫鱼蛋卵怎么煮好吃
  2. 煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜
  3. 做菜剩下一些多余的蛋黄,我可以用蛋黄做哪些甜品
  4. 狗脑壳煮蛋的做法.怎么做,放什么东西在里面

鲫鱼蛋卵怎么煮好吃

很高兴能有机会回答这个问题!

鲫鱼繁殖能力很强,产籽量大,鲫鱼蛋卵即鲫鱼鱼籽有很高的营养价值,富含有卵清蛋白、球蛋白、鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美;鱼籽中磷酸盐的含量高,是人脑及骨髓的良好滋补品,另外鱼籽中维生素A、B及D的含量也很丰富,这些都是人类发育所必需的营养物质,除特定人群外,多吃鲫鱼鱼籽对身体很有益处。

鲫鱼鱼籽有很多种做法,例如川香鱼籽、烧鱼杂等味道都不错,而我要介绍的这道菜是我最喜欢的菜之一,制作简单,在此向大家分享一下,希望大家能够喜欢。

菜名—鱼籽炒蛋食材

鲫鱼鱼籽约500g、土鸡蛋3个、小葱、红辣椒、大蒜、生抽、料酒、白胡椒、食盐、食用油适量

制作步骤

1.准备新鲜鲫鱼鱼籽500g,先将鱼籽清洗干净,再将包裹鱼籽的血膜撕掉去除备用;

2.将土鸡蛋打入碗中,加入洗净切成小段的小葱,再依次加入适量的食盐、生抽、料酒和白胡椒,搅拌均匀备用;

3.将锅烧热,倒入适量的食用油,加入切好的小辣椒、大蒜粒小火爆香后铲出不用,倒入搅拌好的鱼籽蛋液,中火煎制;

4.待下层蛋液凝固后用铲子不断翻动、破碎,待表面微微焦黄后美味即成!

温馨提示

1.在未将鱼籽表面清洗干净前不要将外面的薄膜弄破,不然鱼籽散开不好清洗;

2.最好选用土鸡蛋,这样炒出来色泽金黄,颜色更好看;

3.蛋液尽量比鱼籽的量少一点,这样鱼籽吃起来更香,口干更好;

4.如喜欢口感嫩的,可以在其中加入适量的清水后再煎炒,炒制时间短一点;

5.鱼籽为发物及胆固醇含量较高,建议肿瘤患者、老人少食或不食。

鲫鱼鱼籽和土鸡蛋两者搭配起来煎炒不仅色泽金黄,很是诱人,而且富含营养,有促进发育、健脑、增强体质和免疫力等作用,因此建议大家特别是少年儿童多多食用!

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煮熟的鸡蛋黄能做哪些好吃的菜

煮熟的蛋黄可以做成沙拉酱,下面是具体做法:

准备材料:原味酸奶100ml,软奶酪1勺,橄榄油1勺,盐少许,糖少许,意大利香料少许,熟蛋黄1个

1、挖一勺软奶酪到碗里备用。

2、在碗中加入100毫升原味酸奶。

3、接着在碗中加入橄榄油、盐和糖。

4、撒上准备好的意大利香料。

做菜剩下一些多余的蛋黄,我可以用蛋黄做哪些甜品

1、蛋黄可以做鸡蛋布丁

主料:2个鸡蛋、1包牛奶,一点白糖

(不要太多)。

辅料:果粒,果仁

(可加可不加)。

做法:

把牛奶放入锅中煮热。2个鸡蛋打入碗中,加白糖,搅拌均匀。

把牛奶、鸡蛋放在模具中,搅拌均匀。

(提醒:碗中有点泡泡弄掉,会影响口感,有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起!模具可有可不有,可用碗代替)

放入沸水中,像水蒸蛋一样。

把碗倒扣放入盘中,表面加上果仁。

放入冰箱中,这样风味更佳。

2、蛋黄可以做香橙牛奶蒸蛋

材料:

橙1粒、鸡蛋1个、全脂牛奶60ml。

做法:

橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用。

果肉榨成汁。

鸡蛋打散,过滤。

牛奶和橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液。

搅拌均匀,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或至熟。

3、蛋黄可以做蓝莓蛋挞

原料:蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、淡奶油100g、鲜牛奶100g、白糖10g、低筋面粉10g、蓝莓100g.

步骤:准备好所需的食材,称好重量。淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀,再加入鲜牛奶搅拌均匀。鸡蛋清黄分离,留下蛋黄,蛋黄搅拌均匀后倒入。低筋面粉筛网过滤到碗内,充分拌均匀,然后反复过滤3次。蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内,搅拌好的蛋挞液逐个倒入,温度设置180度预热10分钟,烤盘放入中层烤制,设定180度20分钟便好了。

4、蛋黄可以做葡式蛋挞

原料:千层饼皮适量、蛋黄4粒、鲜奶油130ml、牛奶130ml、一个半大汤匙的炼奶、一大汤匙砂糖。

步骤:把鲜奶、牛奶、练奶、砂糖用小火煮热,热就行了,不用沸腾,待凉后加入打散的蛋黄拌匀。千层皮用圆模压型,蛋液加至9分满。烤箱200度预热5分钟,烤25~30分钟即成。

狗脑壳煮蛋的做法.怎么做,放什么东西在里面

狗头熬成汤,加几个鸡蛋,那个补啊,女的吃了滋阴,男的吃了壮阳。呆了十天,吃了仔狗七八只,狗头汤煮鸡蛋一天一个,身体怪棒,吃嘛嘛香,长了好几斤肉,想减都难!材料:狗头两个鸡蛋20个生姜桂皮干红辣椒少许做法:

1.从菜市场买回来的狗头基本都弄好了的,回家只要用清水冲洗干净,把舌头上的一层皮去掉就可以撩水达菜市场买回家的狗头,好便宜的,两个才1.5元啊2.在冷水冷锅的撩水3.加桂皮干红辣椒少许4.所有材料入汤煲一下午

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