广州好名显美食广场是广州著名的美食聚集区，这里汇聚了各种传统和现代的美食，让人垂涎欲滴。下面是一份以广州好名显美食广场为主题的详细菜谱，供您参考。 ## 详细制作流程 ### 菜品：香脆炸虾 #### 材料 - 生虾 500克 - 鸡蛋 2个 - 面包屑 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 姜末 适量 - 葱花 适量 - 食用油 适量 #### 步骤

1.将生虾去壳去头，洗净，用刀在虾背处切开一道口子，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精打散备用。
3. 将腌制好的虾放入鸡蛋液中拌匀，使每一片虾都裹上蛋液。
4. 面包屑放入碗中，加入适量食用油，搅拌均匀。
5. 取一个干净的锅，热油，将裹好蛋液的虾放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。 6. 将炸好的虾放入面包屑中，再加入适量的生抽、葱花、姜末拌匀即可。 ### 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人士。但是需要注意的是，对于有海鲜过敏史的人来说，炸虾可能会引起过敏反应，因此在食用前应先咨询医生。 ### 禁忌

1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃。例如，虾忌与葡萄、柠檬、橙子、柿子、石榴、香蕉、梨、柑橘等水果同吃。
2. 虾忌与葱、姜、蒜等辛物同用。
3. 虾忌与含有维生素C的饮料同吃。 ## 结语 广州好名显美食广场的香脆炸虾是一道非常美味的菜肴，制作简单，口感酥脆，适合所有人群食用。但是需要注意的是，在食用前应先咨询医生，特别是对于有海鲜过敏史的人来说，应慎重食用。