美食早午餐

(1) 食材： - 鸡蛋2个 - 牛奶1杯 - 面包适量 - 黄油适量 - 菠菜适量 - 番茄1个 - 洋葱1个 - 青椒1个 - 鸡胸肉1块 - 火腿1块 - 生菜适量 - 沙拉酱适量

(2) 制作流程：

1.将鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。
2. 面包切成薄片，黄油切成小块。
3. 菠菜洗净，切成小段；番茄、洋葱、青椒、鸡胸肉、火腿切成小块备用。
4. 在平底锅中加入少量油，将鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中加入少量油，加入洋葱煸炒至软化。 6. 加入番茄、青椒、鸡胸肉、火腿翻炒均匀。 7. 加入菠菜，翻炒至菠菜变软。 8. 加入牛奶，搅拌均匀。 9. 将面包片放入锅中，加入沙拉酱，搅拌均匀即可享用。

(3) 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是早餐食用。它富含蛋白质和维生素，有助于提高身体免疫力和代谢能力。

(4) 禁忌： 虽然这道菜营养丰富，但是有些人可能会对鸡蛋过敏。如果有过敏史，建议先咨询医生。此外，牛奶中含有乳糖，对于乳糖不耐受的人来说可能会引起不适。在食用时，要适量，避免过量。

(5) 注意事项：

1.煎鸡蛋时，不要过度翻转，以免鸡蛋破裂。
2. 煮牛奶时，不要煮过头，以免出现沸腾现象。
3. 食用时，将面包片和沙拉酱搅拌均匀，以免出现分层现象。