真美食家菜谱：番茄炒蛋 【序号】1 【适合人群】适合所有人食用，无年龄限制 【制作步骤】

1.准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。番茄洗净，切成小块备用。葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油，油热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入番茄块，用铲子翻炒几下，加入少许盐调味。
5. 把打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀，直到鸡蛋熟透。 6. 炒至鸡蛋熟透，起锅装盘，撒上葱花即可。 【禁忌】

1.番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
2. 番茄不宜和鸡肉一起食用，会影响鸡肉的味道。
3. 番茄不宜和钙一起食用，会影响钙的吸收。
4. 番茄不宜和辣椒一起食用，会刺激肠胃。 【总结】 番茄炒蛋是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。鸡蛋和番茄的搭配非常合理，不仅营养丰富，而且味道极佳。这道菜适合所有人食用，无年龄限制，尤其适合想要增加营养的人。但是，在食用时仍需注意一些禁忌，以确保健康。