珠海美食节端午节2017详细菜谱 【h21】粽子 【h22】材料：糯米、五花肉、红枣、粽叶 【h23】步骤： - 将糯米洗净，浸泡在水中数小时。 - 五花肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制过夜。 - 红枣洗净备用。 - 粽叶洗净，放入开水中焯水，去除苦味，然后捞出备用。 - 将糯米和五花肉放入热锅中，煸炒至肉变色。 - 加入红枣、粽叶，加入适量的清水，煮至水滚。 - 将粽子放入蒸锅中，蒸约20分钟，待粽子熟透即可。 【h24】适合人群： - 适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。 - 粽子是传统的端午节食品，口感香糯，味道美味，营养丰富。 【h25】禁忌： - 不要在端午节期间食用冰冻的粽子，以免引起肠胃不适。 - 不要在端午节期间食用过多的糯米，以免消化不良。 - 粽子是一种高热量、高脂肪的食品，容易引起体重增加，因此建议适量食用。 【h26】注意事项： - 制作粽子需要耐心和细心，制作过程中应注意火候和时间掌控。 - 粽子口感香糯，但不宜多吃，以免消化不良。 - 粽子是一种传统的美食，不同地区的风味和做法不同，可以根据自己的口味和喜好进行调整。