大家好，如果您还对馄饨虾怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享馄饨虾怎么弄好吃又简单的知识，包括薄皮鲜虾馄饨的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 薄皮鲜虾馄饨的做法
2. 鲜虾馄饨的家常做法
3. 南城香虾馄饨做法
4. 虾馄饨调馅秘方

薄皮鲜虾馄饨的做法

食材：虾仁350克，胡萝卜150克，盐1勺，蚝油1勺，鸡蛋1个，玉米淀粉1勺，香油1勺，胡椒粉0.5勺，葱白适量，馄饨皮。

馄饨汤调味：生抽1勺，北京米醋1勺，胡椒粉1勺，盐适量，香油1勺，葱花适量，紫菜适量，虾皮适量。

做法：

1，准备好食材，虾仁剁成有颗粒的虾泥，胡萝卜切碎，虾泥胡萝卜碎放大碗中，

2，加1勺淀粉，1个鸡蛋，1勺蚝油，1小勺盐，1勺香油，0.5勺胡椒粉，顺一个方向搅拌上劲后放入葱白，再次搅拌均匀。

3，虾肉馅放入馄饨皮中，对折利用虎口团在一起收口，锅中水烧开放入馄饨，盖好锅盖煮一分钟馄饨浮起。

4，加1勺生抽，1勺米醋，1勺香油，1小勺盐，1小勺胡椒粉，放紫菜，虾皮，葱花，关火盛出即可享用了。

鲜虾馄饨的家常做法

食材：鲜虾300克，猪肉糜250克，馄饨皮250克，紫菜20克，姜10克，鸡蛋2个，白砂糖5克，胡椒粉10克，料酒10克，香油5克，葱2根

方法步骤：

1.鲜虾洗净，紫菜泡发，准备好所有食材

2.将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑3.将虾滑与猪肉糜放在一个碗里，放入盐、姜末、胡椒粉、糖，再加2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌，直到插入筷子能够立起即可~4.取一块面皮放上放适量调好的馅料，蘸水封口5.折成元宝形6.起锅烧水，水开混沌下锅煮。拿碗调汤汁：将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里，再舀几勺汤，捞起煮好的混沌7.煮好的馄饨放入碗里，撒上麻油和葱花就可以吃啦

南城香虾馄饨做法

主料虾仁30克，猪肉末100克，馄饨皮100克

辅料：盐1克，葱花3克，姜末3克，白胡椒粉1克，玉米淀粉3克，玉米油8克，鸡精1克，味极鲜2克

做法步骤：

步骤1

备好食材：虾仁、肉末、葱花、姜末

步骤2

虾仁洗净后，在虾的后背划一刀，取出虾线

步骤3

再将虾仁剁成泥

步骤4

碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精

步骤5

倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用

步骤6

取一张馄饨皮，将肉馅放在中间

步骤7

包法很简单，手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了

步骤8

馄饨就包好了，这种包法很快的哦

步骤9

汤料也很简单：2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油

（介意的可以不用放）

步骤10

锅中水开后放入馄饨

步骤11

馄饨煮至浮起来后再煮一会，就可以连汤一起盛入调料碗中，撒点葱花拌匀就可以开吃啦

虾馄饨调馅秘方

1

虾仁去虾线用凉水洗净控干水份

2

鸡蛋打到碗里

3

韭菜择干净洗净控干水份

4

锅中倒入适量的油烧热倒入打好的鸡蛋

5

虾仁和鸡蛋、姜剁碎，放入适量的油、花椒粉、鸡精、盐。

6

朝一个方向搅拌均匀

7

韭菜切碎放入和好的馅盆中

8

再次一个方向搅拌均匀

关于馄饨虾怎么弄好吃又简单，薄皮鲜虾馄饨的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。