汉中周边的美食菜谱

一、食材及配料

1.猪肉

(五花肉)200克
2. 姜10克
3. 大葱1根
4. 料酒1汤匙
5. 生抽2汤匙 6. 老抽1汤匙 7. 盐3克 8. 白糖1汤匙 9. 鸡精1/2茶匙 10. 食用油适量

二、制作过程

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将姜和大葱切成末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入姜末和大葱末继续煸炒，直到香味四溢。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟，直到猪肉熟透。 6. 捞出煮好的猪肉块，装盘备用。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和红烧肉的人。但是，由于猪肉中含有较高的脂肪，因此高脂人群和肥胖人群应该适量食用。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等身体不适的人不宜食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 胃肠道疾病患者和老年人应该谨慎食用。 五、总结 汉中周边有很多美食，这道菜以猪肉为主料，口感鲜美，肉质酥烂，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。制作过程中需要注意食材的搭配和火候的掌握，以确保猪肉的口感和营养成分。这道菜适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期妇女、高脂人群、肥胖人群、胃肠道疾病患者和老年人应该谨慎食用。